O cachorro-quente totalmente americano pode ser a base de um pequeno negócio próspero para um empresário faminto. Cachorro-quente está sempre em alta em nossa cultura take-away. Os americanos gastaram mais de US $ 3 bilhões em 2018 com salsichas, de acordo com o Conselho Nacional de Cachorro-Quente e Salsicha. Por incrível que pareça, um vendedor de cachorro-quente pode ganhar seis dígitos anualmente. Isso ocorre porque os custos iniciais são facilmente alcançáveis e a marcação de cachorros-quentes e produtos associados pode ser astronômica.
Somando Seus Custos
Um cachorro-quente com pão e condimentos custa ao vendedor em média entre 45 e 80 centavos para preparar, dependendo do fornecedor e da qualidade da carne. Se você vender aquele cachorro-quente por US $ 3,25, terá uma margem de lucro de cerca de 300%.
Não se esqueça das cebolas, condimentos, chucrute, queijo ou pimenta. Esses complementos podem custar 50 centavos cada. Refrigerantes e batatas fritas também vêm com uma boa margem de lucro, então seus lucros aumentam se você vendê-los junto com cachorros-quentes.
Determine o seu preço
Como você define o preço do seu cachorro-quente? Isso depende do volume e da localização. Se o seu carrinho estiver estacionado fora de um prédio comercial movimentado em uma cidade grande, você pode cobrar um preço mais alto do que um vendedor localizado em um campo de beisebol comunitário em uma cidade pequena. As taxas para carrinho push também são muito menores do que as taxas cobradas ao operar um carrinho estacionário.
Os preços dos cachorros-quentes nos estádios da Liga Principal de Beisebol são em média US $ 5,01; que reflete a média nacional para um cachorro-quente vendedor. O cachorro-quente mais barato da MLB vai custar US $ 1,50 em um jogo do Baltimore Orioles. Mas você vai desembolsar mais de US $ 6,50 em um estande doméstico do New York Mets.
Localização, localização, localização
Assim como no mercado imobiliário, vender cachorros-quentes tem tudo a ver com localização. Você pode cobrar um prêmio se estacionar seu carrinho de cachorro-quente fora de um local movimentado que atraia clientes abastados - digamos, o Metropolitan Museum of Art de Nova York. Não é incomum que vendedores em Nova York, como perto do Central Park, paguem $ 300.000 por ano de aluguel para a cidade. Se eles podem pagar por isso, imagine seu volume de vendas e margem de lucro.
Fator no equipamento do fornecedor
Um carrinho de cachorro-quente novo em folha pode custar entre US $ 4.500 e US $ 20.000, mas um usado varia entre US $ 1.000 e US $ 5.000. A maioria dos carrinhos vem com torradeira e vaporizador embutidos. Você precisará comprar salsichas e pãezinhos saborosos a granel para conseguir o melhor preço. Isso vale para itens colaterais também.
Muitos fornecedores encontram bons preços nos armazéns do clube. Vender um cachorro-quente gostoso ajudará a garantir clientes fiéis. Além disso, você terá que cumprir os regulamentos locais de alimentação, segurança e licença comercial para vender legalmente cachorros-quentes na rua.
Desfrute de grandes retornos
Cada cachorro-quente que você vende pode significar um lucro de US $ 1 a US $ 2. Venda 100 cães em um dia pelo preço médio e você ganhou mais de $ 200. Isso é $ 52.000 por ano. Venda 200 por dia e você ganhará mais de US $ 100.000, a renda média de um vendedor de cachorro-quente. Os ganhos potenciais de um vendedor de cachorro-quente são muito maiores do que o salário médio de um trabalhador americano típico.
